Let op: wilt u bestellen dan kunt u een mail sturen en vragen om de bestellijst van kerst. U hoeft nog niet alle hapjeskeuzes door te geven dat kunt u doen op het formulier wat u toegezonden krijgt van mij zodra ik uw bestelling bevestigd heb.

Kerstplanken:

Op 25 en 26 december zijn enkel onderstaande hapjesdinerplanken te bestellen

Op 24 december kunt u de hapjesdinerplanken en de luxe hapjesplank bestellen met allerlei extra,s zie hiervoor verderop.

Diner:

Alle hapjes worden geleverd in echte glaasjes/ schaaltjes/bakjes of op biologisch afbreekbare plateautjes. De soep wordt geleverd in flessen die u zelf warm kunt maken voor opdienen.

Alle hapjes worden voorzien van bijpassende garnituur

U dient zelf voor de afwas te zorgen. U kunt dit ook uitbesteden en de afwas aan ons overlaten. De kosten hiervan zijn 2,50 per persoon

U start allereerst met een borrelplateautje met olijfjes, worstjes en nootjes waarna u verder kunt met uw diner. U krijgt ook broodjes met smeersels bijgeleverd( deze moeten nog even afgebakken worden). Deze kunt u bij het borrelplankje serveren of bij de soep net wat u zelf wenst. Dit is inclusief bij alle onderstaande diners!

U kunt kiezen voor een 3-4 of 5 gangendiner. U kunt per persoon een keuze maken uit onderstaande gerechtjes( u hoeft dus niet voor het hele gezelschap hetzelfde te bestellen).

De diners zijn te bestellen vanaf 2 personen

3 gangen met soepje-hoofdgerechtjes-dessertjes 30,00 euro

3 gangen met voorgerechtjes-hoofdgerechtjes-dessertjes 34,00 euro

4 gangen met voorgerechtjes-soepje-hoofdgerechtjes-dessertjes 37,50 euro

5 gangen met voorgerechtjes-soepje-hoofdgerechtjes-dessertjes-kaasplankje 42,50 euro( kaasplank mogelijk vanaf 4 personen)

 

 

 

Ook voor kinderen hebben we speciale 3 of 4 gangen kinderdiners.

3 gangen met soepje-hoofdgerechtjes-dessertjes 16,00

3 gangen met voorgerechtjes-hoofdgerechtjes-dessertjes 18,50

4 gangen met voorgerechtjes-soepje-hoofdgerechtjes-dessertjes 21,00

 

Volwassenen:

Alvast vooraf: plankje met notenmix-olijfjes-diverse worstsoorten-kaasjes en stokbrood met smeersels

 

Gang 1 Voorgerechten ( 2 keuzes per persoon)

Carpaccio met sla,truffelmayonaise, grana padano kaas, pijnboompitjes en een sud o sol tomaatje

Gerookt visplateautje met zalm, paling en garnaaltjes, saus en garnituur

Ardennerham met 2 soorten meloen

Fruitcoctail met noten en balsamico

Mozzarella met tomaat en een balsamicostroop(V)

Vitello tonnato( + 1,00 pp)

Wild, gerookt en gepekeld met compote( + 1,00 pp)

 

 Gang 2: Soep( 1 keuze per gezelschap) De soepen worden geleverd met (soep)garnituur

Champignoncremesoep (V)

Tomatensoep met prei en soepballetjes( evt. vega mogelijk zonder soepballen)(V)

 

Gang 3: Hoofhapjesronde ( 3 keuzes per persoon)

U krijgt er salade en aardappelgratin bij voor het hele gezelschap( deze kunt u zelf nog even warm maken)

Pulled chicken met een bbq sausje

Warmgerookte zalmspiesjes

Eetbare lepels met ananasroomkaas en bieslookroomkaas( V)

Viscoctail met hollandse garnalen, krab en zalm

Kipspiesjes met satemarinade ( en kroepoek en satesaus apart bijgeleverd)( ook Vega mogelijk)

Gehaktballetjes met een italiaans tomatensausje( saus apart bijgeleverd)( ook Vega mogelijk)

Gambaspiesjes met een knoflookmarinade

Beenham met een honingmosterdsausje( saus apart bijgeleverd)

Knoflookchampignons met een huisgemaakt knoflooksausje(V)( saus apart bijgeleverd)

 

Alle hapjes worden kant en klaar (koud)aangeleverd en kunnen evt zelf warm gemaakt worden.

Instructies hiervoor worden bijgeleverd

 

Gang 4 Dessertjes( u krijgt voor uw gezelschap een mix van dessertjes en zoetigheden)

 

Gang 5 Kaasplank( voor het gehele gezelschap)(  voor minimaal 4 personen)

Kaasplank met diverse kaassoorten, dadelwalnotenbrood, druiven, toastjes, notenmix en compote

 

Kinderplank

De kinderplank wordt speciaal voor kinderen aangekleed en de hapjes zijn afgestemd op de kinderen.

Kinderborrelplateau: nootjes-spekjes-kaasjes

 

Gang 1 ( 2 keuzes)

Bladerdeeghapje met knakworst/ Kindercarpaccio

Fruitspiesje/ Ardennerham met meloen

 

Gang 2: ( keuze uit dezelfde soepen als de volwassenen)

 

Gang 3 (3 keuzes)

Gehaktbalspiesje/ Kipsatespiesje met satemarinade en kroepoek

Poffertjes met banaan en dipje/ Kipcoctailtje /Viscoctailtje/mini pizza( nog zelf afbakken)

 

Gang 4:

Verrassingsdessertjes

 

 

 

Bezorging binnen de gemeente Maashorst is kosteloos. Buiten de gemeente Maashorst zijn er aan bezorging kosten verbonden afhankelijk van woonplaats.

Wij bezorgen 24,25 en 26 dec tussen 9.00 en 13.00.

 

Alleen Op 24 december kunt u ook onderstaande planken bestellen

Luxe hapjesplank De luxe hapjesplank bestaat uit 10 luxe hapjes per persoon Prijs per persoon voor 10 luxe hapjes 21,50(volw)( min. 4 personen), prijs voor 7 luxe hapjes 14,50 ( kind). U kiest dezelfde hapjes voor uw gezelschap.

De hapjes worden in luxe cateringdozen aan u meegegeven( zonder extra kosten)

 Laat u de keuze aan ons over dan krijgt u er een extra zoete verrassing bij.

U heeft de keuze uit de volgende hapjes(volw)                                                                       Vitello tonnato/Viscoctail / carpaccio met truffelmayonaise/gambaspiesje/kipstukjes met satemarinade( vega mogelijk)/Gerookte zalm met roomkaas/ Beenham met een beenhamsausje/gehaktballletjes met saus(vega mogelijk)/mozzarella tomaat spies/ kipfilet rolletje met ananasroomkaas /pulled chicken/Eetbare lepel met ananasroomkaas/ham meloen/ vers fruitsalade / kip ananasroomkaasrolletjes/warmgerookte zalmspiesjes/knoflookchampignons/zoet hapje( dubbele hapjes zijn ook mogelijk)

U heeft de keuze uit de volgende hapjes(kind)                                                                Bladerdeeg met knakworstje/poffertjes met banaan en dipje/ham met meloen/fruitcoctailtje/viscoctailtje/kipspiesje/spiesje met gehaktballetjes/mini pizza( nog zelf afbakken)/spiesje kaas-wporst-druif/mini worstenbroodjes( zelf afbakken)zoetigheid(dubbele hapjes zijn ook mogelijk)

De hapjes worden allemaal in biologisch afbreekbare bakjes gemaakt, in feeststijl aangekleed en uitgeleverd. De bakjes hoeven niet retour en kunnen dus weggegooid worden( bij het gft afval)

Extra bij te bestellen:

Stokbrood met diverse smeersels 2,00 per persoon( minimaal 4 personen).

Startersplankje met olijven/nootjes/charcuterie/kaasjes en feestdagen chocolade: 22,50 per plankje( 4 tot 6 personen)

Soepje met soepgarnituur keuze uit zoete tomatensoep met prei en gehaktballetjes of champignonsoep: 3,50 euro per persoon

Zoete hapjes zoals .macaron, donut, luxe petit fourtjes, oreoparfait, stroopwafelmousse, brownie, kerstcupcakes, monchou, worteltaartje,appelrondo, kokosrondje enz enz. Hier is geen keuze in te maken maar te bestellen in een mix die door ons wordt samengesteld: per stuk 1,75 euro. Minimaal te bestellen stuks = 10.