(thuis)dinerplank ?>

(thuis)dinerplank

 

 

Voor een compleet diner met lekkere hapjes zijn er diverse mogelijkheden  bij De hapjesplank van Ank

De 3-4 of 5 gangendinerplank ( kant en klaar en zelf uitserveren)of

Het thuisdiner( bereid bij u en uitgeserveerd door ons)

Hieronder staat uitgelegd wat beiden inhouden

 

3-4 of 5 gangendinerplank

De 3-4-5 gangendinerplank is een verrassingsplank van begin tot het eind

Vooraf krijgt u nootjes, olijfjes en worstjes voor het gehele gezelschap en daarna volgt een soepje compleet / 8 luxe hapjes en een toetjesplank (4 zoetigheden) als afsluiter( 3 gangen). De luxe hapjes zullen een combinatie zijn tussen vlees, vis en vegahapjes die voor u als verrassing op de planken geserveerd worden. Kosten 25,00 per persoon

Wilt u dit uitbreiden met een voorgerecht( 4 gangen) is dat ook mogelijk tegen een meerprijs van 2,50 per persoon. U kunt dan kiezen uit een carpaccio, gerookte zalm of ardennerham met meloen( Per persoon kan een keuze gemaakt worden uit deze voorgerechten)

Wilt u dit geheel nog completer maken en afsluiten met een kaasplankje( 5 gangen) dan komt er nog een meerprijs bij van 3,50 per persoon

De hapjes worden allemaal geleverd op planken en zullen in hardplastic bakjes en schaaltjes geleverd worden( deze dienen weer schoon retour te worden gebracht. U heeft hiervoor ook de mogelijkheid de afwas af te kopen). U serveert deze zelf uit aan uw gasten in verschillende gangen.

evt afkoop afwas: 3,50 per persoon

Voor de kinderen heb ik ook speciale 3 gangendinerplanken met uiteraard kinderhapjes en een leuke aankleding. de kosten hiervan zijn 12,50 per persoon en 15,00 voor 4 gangen.

 

Thuisdinerplanken


De thuisdinerplank is de meest luxe plank van het geheel.
Wat houdt het thuisdiner in?
Alle hapjes worden in diverse gangen uitgeserveerd bij u thuis aan tafel in glazen schaaltjes, bakjes en glaasjes. De hapjes zijn groter dan de luxe hapjes vande Hapjesplankvanank zodat ze ook maaltijdvullend zijn

U hoeft zelf alleen voor een gezellig gezelschap en de drank te zorgen. Voor de rest wordt u ontzorgd. Ik zorg voor de hapjes, de planken, de glaasjes en schaaltjes waar de hapjes in komen en het bestek. Ik neem ook de afwas weer mee. Het enige wat ik nodig heb is wat werkruimte, stromend water en stroom.
De hapjes zullen in diverse gangen  op plankjes geserveerd worden. Alle hapjes kunnen koud gegeten worden en worden dan ook koud geserveerd.( sommige hapjes kunnen warm geserveerd worden, dit vindt altijd in overleg plaats)

Dit alles zal tussen de 2.5 en 3.5 uur duren( afhankelijk van het aantal gangen waarvoor u kiest)
Het thuisdiner is voor minimaal 15 personen( anders een meerprijs van 100 euro . wij zullen die avond met 2 personen aanwezig zijn om het geheel voor u in stijl te serveren en de afwas te verzorgen.)
Prijs voor 4 gangen inclusief amuseplank vooraf, inclusief bediening, inclusief eetgerei en afwas: 37,50 euro per persoon
Prijs voor 5 gangen( dus inclusief kaasplank als afsluiter): 40,00 per persoon
Extra opties: extra gerechtje toevoegen aan gang 1 tot en met 4: 2.50 per gerechtje bijvoorbeeld een sjoom als tussengerecht.
Andere gerechtjes of aanpassingen altijd in overleg mogelijk.
Let op: tijdig reserveren! reiskosten worden apart berekend.

hieronder een voorbeeld van een menu

Amuseplateau met olijfjes, diverse worst en nootjes

Gang 1 (2 keuzes pp)
Carpacciorol met truffelmayonaise, grana padano kaas, pijnboompitjes, pesto en een sud o sol tomaatje
Gerookt visplateautje met zalm/ paling, garnaaltjes garnering en honing mosterdsaus
Ardennerham met meloen
Mozzarella tomaat spiesjes

Gang 2 (2 soorten voor het gehele gezelschap)
Komkommersoep
Zoete tomatensoep
Champignonsoep
Pompoensoep(seizoen)
Allen met bijpassende garnituur

Gang 3 (4 keuzes p.p)
Kipcocktail met noten, mango en ananas
Eetbare horentjes met truffelroomkaas en pestoroomkaas
Vismousse met hollandse garnalen
Beenham met een mosterdsausje
Kipspiesjes met satemarinade
Gehaktbalspiesjes met een italiaans tomatensausje
Gambaspiesjes met een zoete honing chilimarinade

Gang 4 (2 keuzes p.p)
Duo van chocolademousse met een chocolade verrassing
Kletskoppenmousse
Aardbeienbavaroise
Merengue schuim taart
Fruitsoepje

Gang 5 ( voor het gehele gezelschap)
Kaasplateautje met diverse kaassoorten, dadelwalnotenbrood, druiven, toastjes en een uiencompote

 Het thuisdiner is ook voor kinderen mogelijk. vraag naar de mogelijkheden.

5 (100%) 1 vote